Blåskjellsuppe, masse nydelig skinke OG en linserett med pølse. Jeg hadde før avreise bladd litt i Eyvind Hellstrøms bok “Gode adresser” det viste seg å ha vært et godt trekk
Jeg bladde frem og tilbake forbi hummersuppen til Hellstrøm, og krabbebisqueoppskriften i Le Cordon Bleu boken, til slutt bestemte jeg meg for å prøve meg på en blåskjellsuppe jeg fant oppskrift på i "Inn med sølvskje" (Herland & Hellstrøm)
Blåskjellsuppe. Omelett à la Hellstrøm. Denne er tatt fra Hellstrøms bok ‘Enkelt & Perfekt’. Her er en oversikt over de fem mest leste oppskriftene på Superkokken